大人気のチーズセミナー
夏学期最後となる9月23日（日）のチーズセミナー、テーマは「リンド（Crosta) 外皮で識るチーズの美味しさ」 です。
チーズの美味しさを作る外皮。様々なチーズの外皮を一緒に見ていきましょう。
イタリアチーズの歴史は古く、ヨーロッパチーズの故郷とも言われています。個性的でイタリア料理に欠かせないと言われる”SAPORI D’ITALIA”（イタリアの味）を、世界各国のチーズとの比較ティスティングを通して探っていきます。もちろんワインとともに、そして召し上がり方のアレンジまでご紹介します。
日時：9月23日（日）11:00-12:30
会場：イタリア文化会館-大阪
講師：和泉 夕加里（チーズ・プロフェッショナル協会理事・近畿支部副支部長、JSA認定 シニアソムリエ、シュバリエ デュ タストフロマージュ）
協賛：株式会社秋山商店
受講料：一般5,000円、会員4,000円
お申し込み期限：2018年9月17日（月・祝）
※お申し込みは9月17日（月・祝）までのお申込書のご提出と9月18日（火）までのお支払いをもって完了とさせていただきます。準備の都合上、当日参加は固くお断りしております。
お申し込み・お問い合わせは
イタリア文化会館-大阪 Tel: 06-6227-8556 もしくは Mail:corsi.iicosaka@esteri.it まで