2015年９月 オリーブオイルソムリエ養成コース開催 今まで、オリーブオイルソムリエに興味があったけれど、日程が合わず受講ができなかった、仕事の予定がつかなかった、イタリアでの受講は不安で申し込みをしなかった….そんな方におすすめです。 イタリアには、400種類以上のオリーブ(品種)があります。 エキストラヴァージンオリーヴオイルの基本から品種、テイ スティングの仕方等、15レッスンと約70種類のテイスティン グを通じて更に理解を深めます。イタリア人講師のレッスン には、日本人ソムリエの通訳がつくので 言葉の心配はいりません。 「オリーブオイルソムリエになる」それは、オリーブオイルにまつわる様々な知識を活用する新たなステージの始まり。ワインソムリエ、レストランオーナー、シェフ、ジャーナリスト、インポーター、そして、オリーブオイルソムリエをサポートするスタ ッフとして…もちろん、イタリア料理やイタリアが大好きな方 も大歓迎です! 大阪 昼間コース :9月14日〜9月19日会場 :イタリア文化会館-大阪 お問い合わせ、お申し込みは以下までどうぞ メールjpcorsi@accademiadellolio.com または FAX +81 036 8002493