スイスホテル南海大阪 イタリアンレストラン＆スカイバー「タボラ36」 ミルコ・シニョリーレ イベント ディナー
イタリアジャズ界の第一線で活躍中のイタリア人ピアニスト「ミルコ・シニョリーレ」の演奏とともに、「タボラ36」のシェフ特製イタリアコース料理とソムリエが厳選したワインをお楽しみください。
日時：2016年10月27日（木）18：00受付開始 18：30スタート
会場：スイスホテル南海大阪 イタリアンレストラン＆スカイバー「タボラ36」
料金：1名様￥22,000
75名様限定・ご予約制
※料金は税金・サービス料を含みます。
※他のご優待特典や割引と併用頂けない場合がございます。
ミルコ・シニョリーレ ピアニスト/作曲家
イタリアバーリ/N・ピッチンニ音楽院卒。「L’Espresso」誌によるＣＤ企画「Jazz Italiano Live 2016」で、イタリアを代表するトランペット奏者パオロ・フレーズとの共演が高く評価される。
またその名は映画音楽の世界においても知られている。
メニュー
・イタリアンブレッド 自家製グリッシーニ オリーブオイル～バローネ・ピッツイーニ“アニマンテ”フランチャコルタ DOCG～
・海老とタコのカルパッチョ イクラ ウニ サフランアイオリ～2015スアヴィア ソアヴェ・クラシコ DOC～
・北海道産ホタテのソテー シトラス風味きのこのロースト パルメザンリゾット～2015 ギルラン ラグレイン～
・ウサギ肉のパンチェッタロール 茄子のインボルティーニ 松の実 トマト バジルソース～2010 ヴィラ・プッチーニ ブルネロ・ディ
・モンタルチーノDOCG～
・牛ショートリブの煮込み クリーミーポレンタ フォアグラのソテー トリュフ バルサミコオニオンジュー
・リッチチョコレートとアプリコットケーキ バニラマスカルポーネ添え
・ コーヒーとビスコッティ