Un incontro di Sapori storie e ritmi Dalla Sardegna al Mediterraneo
– フードコーナー シェフ： 栄田 幸二郎 （Buona Forchetta）
– バーコーナー シェフ： 井口 卓 （Vineria Bravura)
プログラム詳細：
| 時間 | タイトル | 出演者・講師 | 参加費 |
| 11:30 | サルデーニャ・チーズの色々 チーズセミナー | 和泉 夕加里 | ￥3,500 |
| 13:00 |
サルデーニャの物語： Favole e Merenda （おとぎ話とおやつ） |
エネディナ・サンナ | 無料 |
| 14:00 | ライブ・コンサート パート1 | エンゾ・ファヴァタ | 無料 |
| 15:00 | サルデーニャ料理教室：Pane Carsau の色々 | 吉田考寛 | ￥3,000 |
| 16:00 |
サルデーニャの物語：Storie di alberi, alberi di storie(木々の昔話、昔話の木々) |
エネディナ・サンナ | 無料 |
| 17:00 | サルデーニャ料理教室：Pane Carsau の色々 | 吉田考寛 | ￥3,000 |
| 18:00 | ライブ・コンサート パート2 | エンゾ・ファヴァタ | 無料 |
会場： PINEBRROKLYN パインブルックリン
〒553-0003 大阪市福島区福島1丁目2-35
Tel: 06-6225-7097
最寄り駅：JR東西線「新福島駅」から徒歩5分・大阪環状線「JR福島駅」から徒歩7分・阪神本線「福島駅」東改札口から徒歩3分・京阪中之島線「中之島駅」徒歩9分
A. SAPORI 味覚： サルデーニャ料理 をテーマに体験教室、セミナーとフードコーナー！
チーズセミナ－ （90分） 講師： 和泉夕加里 (Cheese Professional Association)
サルデーニャ・チーズの色々 （要予約） 会費：￥3,500
料理教室 （60分） 講師： 吉田孝寛 （Pink Flamingo)
Pane Carsau の色々 （要予約） 会費：￥3,000
B. STORIE 物語:
木々の昔話、昔話の木々 サルデーニャの物語
サルデニア地方の昔話等、聖書と神話が、また、おとぎ話と実話が交じりながら、民族の伝統文化とその記憶が資料として継承されます。サルデーニャの口承文学の専門家が語り口となる夕べです。
アーティスト：Enedina Sanna
サルデーニャ出身の物語の語り手、ストーリーテラー。20年以上語り手として活躍し、あらゆる年代、立場、文化の人々に訴えかける彼女の語りには、古くからの芸術と新しい芸術が共存している。よって語りという芸術の歴史を伝え、それを新しく塗り替えていくために2006年からは、伝統的な語りの方法で物語を伝えはじめた。長年に渡ってイタリアの国営放送RAIとのコラボレーションも行っている。イタリア語、サルデーニャ語、英語、フランス語など様々な言語で語られる。彼女の深みのある語りは、世界各国のイベントに引っ張りだこである。
C. RITMI 節奏 （リズム）
エデンを求めて エトニック・ジャズ・ライブコンサート
地中海の様々な民族楽器を用い、アクースティックとエレクトロニック音楽が古代のメロディーを奏でて、サルデーニャ地方の多声音楽を再生します。
アーティスト： Enzo Favata
サルデーニャ出身のジャズサックス奏者。様々な民族音楽の要素を吸収した彼のジャズスタイルは、世界的にも認められている。彼の演奏するソプラノサックス、バスクラリネットには超現実的な魅力すら感じられる。また、映画や舞台のサウンドトラック作曲家としても知られ、『Voyage en Sardaigne』という作品が代表的である。毎年夏に、国際的なゲストを招いて行われる『Musica sulle Bocche』のディレクターとしても有名で、その溢れる才能は様々なところで発揮されている。