イタリア食文化セミナーSAPORI D’ITALIA。
11月26日のチーズセミナー、テーマは「アルペッジョ」です。
アルプスの山の放牧地で家畜が過ごす夏の期間に造られるチーズのことをそう呼びます。チーズ好きにとっては心惹かれるフレーズ！アルプスの山々の恵み、先人の知恵とテロワールを表現する味わい深い山のチーズの美味しさをお伝えいたします。
講師：和泉 夕加里（チーズ・プロフェッショナル協会理事・近畿支部副支部長、JSA認定 シニアソムリエ、シュバリエ デュ タストフロマージュ）
日時：11月26日（日）11:00-12:30
受講料：一般5,000円、会員4,000円
◆ご予約・お問い合わせ先◆
イタリア文化会館 – 大阪
Tel: 06-6227-8556
Mail: corsi.iicosaka@esteri.it