イタリア文化会館の食文化講座 “Sapori d’Italia”
『エキストラバージンオリーブオイルを知り理解する1 Dayセミナー』はAISO.international認定日本人ソムリエによって、月に一度イタリア文化会館-大阪にて開催されるセミナーのコンセプトです。
今月のテーマは『イタリアのオリーブオイルを楽しむ１Dayセミナー』。
イタリアのオリーブオイルの楽しさは、地域によってたくさんの品種が存在するところ。イタリアに存在するたくさんの品種の中から数種類のオリーブオイルを選んで、その特徴を比較テイスティングします。授業の最後にはタイプの異なるエクストラバージンオリーブオイルを食材と組み合わせ、どのように味が変化するのか実験します。
日 時：2017年8月5日（土）12:00~14:00
会 場：イタリア文化会館-大阪
講 師： Accademia dell’Olio認定講師
参加費：一般5,000円、会員4,000円
定 員：14名（先着順）
お申込み締切り日：2017年8月4日（土）
お申込み・お問い合わせはイタリア文化会館-大阪 Tel. 06-6227-8556（講座直通）もしくはcorsi.iicosaka@esteri.it まで
※事前のお支払いをもって予約完了とさせていただきます。