【チーズセミナー】 コク ―LA PIANEZZA DEL GUSTO 重ねる味、プラスの刺激
イタリア食文化セミナー【SAPORI D’ITALIA】の人気講座！ 3月28日（日）のチーズセミナーのテーマは 「コク ―LA PIENEZZA DEL GUSTO 重ねる味、プラスの刺激」です。 […]
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ダンテの日：暗い森から天国へ 『神曲』オーディオブック
イタリア文化会館-大阪は、『神曲』のオーディオブック『暗い森から天国へ』（エモンズ・オーディオリーブリ社）をご紹介できることを嬉しく思います。 このオーディオブックは、『神曲』の著者であるダンテ・アリギエー […]
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“Dalla Selva Oscura al Paradiso”
今年2021年は、イタリアの詩人ダンテ・アリギエーリ（1265-1321）の没後700周年です。 これを記念し、イタリア外務・国際協力省は、ダンテの代表作である『神曲』（地獄篇、煉獄篇、天国篇）から詩行を抜粋した作品 “ […]
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Dante 700 nel mondo
3月17日18時（日本時間）イタリア外務・国際協力省は「Dante 700 nel mondo」というイベントのストリーミング配信を実施します。 このイベントはイタリアの詩人ダンテ・アリギエーリ（1265- […]
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ドキュメンタリー『イタリア 多彩なマンドリンの世界』(ミラノ編)
大阪-ミラノ姉妹都市提携40周年記念特別プログラム イタリア 多彩なマンドリンの世界 マンドリン文化について語るプログラム（全9話）。イタリアの様々な街を舞台に、マンドリンの歴史や逸話を通して、その伝統を称 […]
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【ワインセミナー】VINO BUONO「アウトドア」
大阪のイタリアワイン界で活躍する2人が、明るく楽しくお送りするセミナー「VINO BUONO」。イタリアの文化や日常、日本でのイタリアワインの楽しみ方をお話します。大阪で気軽にイタリアを楽しみましょう。 3月13日（ […]
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【チーズセミナー】 匂い ―L’ODORE くさいの向こう側、チーズ発酵のしくみ
イタリア食文化セミナー【SAPORI D’ITALIA】の人気講座！ 2月28日（日）のチーズセミナーのテーマは 「匂い ―L’ODORE くさいの向こう側、チーズ発酵のしくみ」です。 […]
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【ワインセミナー】VINO BUONO「品種」
大阪のイタリアワイン界で活躍する2人が、明るく楽しくお送りするセミナー「VINO BUONO」。イタリアの文化や日常、日本でのイタリアワインの楽しみ方をお話します。大阪で気軽にイタリアを楽しみましょう。 2月20日（ […]
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【チーズセミナー】塩味 ―LA SALINITÀ チーズにとって塩味による味わいとは？！
イタリア食文化セミナー【SAPORI D’ITALIA】の人気講座！ 1月24日（日）のチーズセミナーのテーマは 「塩味 ―LA SALINITÀ チーズにとって塩味による味わいとは？！」です。 五感 […]
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Primo Levi
国際ホロコースト記念日にあたり、トリノのCircolo dei LettoriがCentro Internazionale di Studi Primo Leviの協力でプリーモ・レーヴィを巡って様々なイベ […]
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